Voici une crème au mascarpone rapide à fait qui pourra se servir tout simplement en verrine, tout comme vous pourrez vous en servir pour garnir une bûche ou bien recouvrir un gâteaux. Bref !!! C'est comme vous le sentez.
250g de mascarpone
70g de sucre
3 œufs
3 à 4 cuillères à soupe de poudre de cappuccino
1 sachet de sucre vanillé
Dans un saladier monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
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Sucre, le cappuccino et le sucre vanillé.
Une fois vos blancs bien monter incorporer votre appareil de mascarpone dans vos blancs.
Mélanger délicatement de façon à obtenir une belle crème .
Mettez la 3 bonnes heures minimum au frais.
ET VOILA!!!!! Vous avez une délicieuse crème au mascarpone goût cappuccino ;)
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