Salade de poivrons grillés

Une petite salade de poivrons grillés pour 4 personnes.

4 gros poivrons
Sel
Poivre
Huile d'olive
1 gousse d'ail




Temps de préparation: 40min
Temps pause: 4h minimum

J'ai commencer par protéger mon feu, car le poivron peut rendre un peu son eau.
Puis je me suis servit de la grille de mon four comme support.
Et Hop!! c'est parti !!
On fait grillé les poivrons.

Moi je me fis à la coloration.
Quand ils sont noir partout c'est bon ;)
Vous pouvez aussi les faire grillés au BBQ.
Ensuite, sous l'eau j'ai retirer toute la peau qui avait noircis.

Puis j'ai nettoyer l’intérieur, retirer la queue et découper en lamelles. Ni trop épaisses, ni trop fines.

Mettez les dans un saladier ou comme je l'ai fait dans une boîte (du moment que vous pouvez le recouvrir cela ira très bien).   
Salé, poivré et ajouter l'huile d'olive. J'ai mis un peu près l'équivalence de 3 à 4 cuillères à soupe.

Vous pouvez ajouter de une gousse d'ail, si vous le souhaitez. C'est suivant les goûts .



Mélanger le tout, on recouvre et au frais pour la nuit ou 4 bonnes heures feront aussi l'affaire.



 ET VOILA!!!! Une salade fraîche et succulente!!!! 

    

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